Respuesta: Saquen sus mejores recetas que el concurso de cocina ya viene sipi!!! io quero cocinar!! :confused: cuando pondran las bases??? :confused:
Respuesta: Saquen sus mejores recetas que el concurso de cocina ya viene Primero que nada les pido una disculpa por los contratiempos pero aquí esta un adelanto de las bases aunque mi hermano se enoje jajaja no las quería sacar todavía jejej REGLAS DEL CONCURSO El platillo debe de incluir 1 plato fuerte, 3 guarniciones y 1 postre. Se calificaran los diferentes platillos en base a los siguientes criterios: Comida balanceada (20%): el platillo debe tener por lo menos 1 ración de los siguientes grupos de alimentos: carnes, verduras, frutas, cereales y leguminosas. Cantidades (5%): el grupo de carnes deberá contener máximo 150gr*, los cereales contendrán máximo 200gr*, leguminosas máximo 100gr*, frutas y verduras no tienen límite. Nota:* alimentos ya cocidos. Presentación (20%): Deberán ser apetecible a la vista. Deben de ser fáciles de comer. Mientras mas creativa y novedosa su presentación, mejor puntuación. Receta (5%): Se debe describir minuciosamente la elaboración del platillo, incluyendo todos los ingredientes así como las cantidades en que se utilizaron, tiempos de preparación y cocción de los mismos. Precio (5%): el precio de las materias primas utilizadas en los ingredientes deberá ser en total menor a $40. Preparación (10%): se calificara el tiempo de elaboración y la complejidad del mismo. Mientras mas complejo y rápido de preparar sea, mejor será la puntuación. Descripción (10%): hacer una redacción especificando los motivos por los cuales escogieron la receta, los beneficios que los ingredientes utilizados y su forma de preparación le ofrecerá a los consumidores en base a su salud. Saludable (10%).- Cumpliendo el objetivo y misión de la empresa, se buscara cuidar la salud del cliente. Por tal motivo, el platillo deberá ser bajo en grasas, sales, azucares así como evitar la pesadez, el sueño que provocan algunas combinaciones de alimentos después de su ingesta. Sabor (25%).- todos los platillos serán elaborados por un cocinero experimentado en una cocina equipada, el cual seguirá al pie de la letra las instrucciones de la receta que ustedes hayan desarrollado en el apartado de “receta”. Después de la elaboración del platillo, cinco jueces (1 cocinero, 1 nutrió logo, 1 estudiante, 1 ama de casa, 1 empleado de oficina) decidirán la puntuación en base al sabor.
Respuesta: Saquen sus mejores recetas que el concurso de cocina ya viene mañana o pasado espero poner ya bien todo lo que hay que entregar esto es solo paraq ue vallan pensando sus receta y ya despues subo todo completo saludos
Respuesta: Saquen sus mejores recetas que el concurso de cocina ya viene WipI!!!! ya podre buscar LA receta!!!!
Respuesta: Saquen sus mejores recetas que el concurso de cocina ya viene A que payasin, a ver que hacemos jejejeje. Saludos.
Respuesta: Saquen sus mejores recetas que el concurso de cocina ya viene Por fin la bases, ahora a buscar una buena receta....
Respuesta: Saquen sus mejores recetas que el concurso de cocina ya viene MUY BARATO EL COSTO DEL PLATILLO, ¿NO?:crazy:
Respuesta: Saquen sus mejores recetas que el concurso de cocina ya viene Por eso importara mas el sabor y la presentacion ^^
Respuesta: Saquen sus mejores recetas que el concurso de cocina ya viene Buen concurso. A preguntarle a la abuelita jaja
Respuesta: Saquen sus mejores recetas que el concurso de cocina ya viene Por que presiento que alguno o algunos de ustedes son chefs . Que gachos jejejeje ANNULARIS yo podria ser juez .?
Respuesta: Saquen sus mejores recetas que el concurso de cocina ya viene He tenido mucha chamba y no avanzo con mi receta :mad:, tambien me apunto para ser juez...
Respuesta: Saquen sus mejores recetas que el concurso de cocina ya viene hijo le ya están lo jueces jejej les dejo todas las bases completas REGLAS DEL CONCURSO El platillo será para una persona y deberá incluir 1 plato fuerte, 3 guarniciones y 1 postre. El postre puede ser ensalada, frutas, repostería, gelatinas etc. Se calificaran los diferentes platillos en base a los siguientes criterios: Comida balanceada (10%): el platillo debe tener por lo menos 1 ración de los siguientes grupos de alimentos: carnes, verduras, frutas, cereales y leguminosas. Cantidades (5%): el grupo de carnes deberá contener máximo 150gr*, los cereales contendrán máximo 150gr*, leguminosas máximo 100gr*, frutas y verduras no tienen límite. Nota:* alimentos ya cocidos. Presentación (20%): Deberán ser apetecible a la vista. Deben de ser fáciles de comer (no manchar). La presentación debe ser rápida de elaborar. Mientras mas creativa y novedosa su presentación, mejor puntuación. Receta (5%): Se debe describir minuciosamente la elaboración del platillo incluyendo todos los ingredientes así como las cantidades en que se utilizaron, tiempos de preparación y cocción de los mismos. Precio (5%): el precio de los ingredientes utilizados en el platillo deberán ser en total menor a $60. Preparación (15%): se calificara el tiempo de elaboración y la complejidad del mismo. Mientras más complejo (o innovador) y a la vez más rápido de preparar sea, mejor será la puntuación. Descripción (5%): hacer una redacción especificando los motivos por los cuales escogieron la receta, los beneficios que los ingredientes utilizados y su forma de preparación le ofrecerán a los consumidores en base a su salud. También deberán indicar si alguno de los ingredientes es propenso a causar alguna alergia o agravar algún padecimiento crónico. Saludable (10%).- Cumpliendo con el objetivo y la misión de la empresa, se busca cuidar la salud del cliente. Por tal motivo, el platillo deberá ser bajo en grasas, sales, azucares así como evitar la pesadez y el sueño que provocan algunas combinaciones de alimentos después de su ingesta. Sabor (25%).- todos los platillos serán elaborados por un cocinero experimentado en una cocina equipada, el cual seguirá al pie de la letra las instrucciones de la receta que ustedes hayan desarrollado en el apartado de “receta”. Después de la elaboración del platillo, cinco jueces (1 cocinero, 1 nutrió logo, 1 estudiante, 1 ama de casa, 1 empleado de oficina) decidirán la puntuación en base al sabor. Cosas a entregar: -1 receta (ingredientes y sus cantidades, así como descripción completa de tiempos, procesos de cocción etc.) -1 descripción del platillo (¿Por qué es saludable este platillo?) -1 foto del platillo terminado. Todo lo anterior se subirá a la página de Internet www.salumeal.com mediante las instrucciones ahí descritas. La página estará activa hasta el día de inicio del concurso. Ganador del concurso: Para poder ganar el concurso, los participantes deberán obtener una puntuación mayor al 50% de los puntos en cada criterio a calificar. En caso contrario no podrá ganar aun y cuando su puntaje total llegue a ser el más alto. Todos los rubros serán evaluados por expertos (nutriólogo y/o chef) a excepción del rubro “Sabor (25%)” quienes tendrán los 5 jueces antes mencionados. El participante que obtenga la mejor puntuación será el ganador del concurso. El ganador se llevará un premio de $3,000, una placa distintiva con su nombre que se colgara en el restaurante cuando este abra y la oportunidad de formar parte del equipo de trabajo Salumeal. El segundo lugar se llevará un premio de $1500, una placa distintiva con su nombre que se colgara en el restaurante cuando este abra y la posibilidad de formar parte del equipo Salumeal. Además de las recetas ganadoras, los siguientes 3 mejores platillos, serán incluidos en el menú del restaurante junto con el nombre de su creador para otorgarle reconocimiento. Las recetas participantes que requieran ajustes, serán modificadas por nuestro equipo de nutriólogos y cocineros para apegarse a la misión de la empresa. Estas recetas serán publicaran semanalmente en la página para ayudar a los mexicanos a cambiar su alimentación a una forma mas sana, rica y balanceada. DURACION DEL CONCURSO El concurso tendrá una duración de 1 mes, empezando desde las 00:00 hrs. de1 20 de Mayo de 2009 hasta las 00:00 hrs. del 20 de Junio de 2009. Los ganadores serán publicados el día 26 de Junio en la página. También serán informados vía correo electrónico. El día 30 de junio se hará entrega del premio en efectivo a los ganadores mediante una transacción bancaria a la cuenta que ellos indiquen. La apertura del restaurante será en el mes de Agosto, el día se definirá al final del concurso en la página de Internet. También se les informara vía mail a los concursantes ganadores que sus recetas han sido anexadas al menú del restaurante así como sus respectivos nombres. GENERALES Los participantes son libres de elegir el lugar de la elaboración de sus platillos. También podrán recibir ayuda de gente externa pero en caso de ser ganador, el nombre del participante registrado será al que se le otorgara el premio. Los participantes pueden mandar hasta un máximo de 3 platillos, teniendo así 3 oportunidades de ganar el concurso. esas son las defenitivas
Respuesta: Saquen sus mejores recetas que el concurso de cocina ya viene :yahoo: Ahora si, a cocinar!!!! :chef:
Ademas como insentivo ala gente del foro si alguien gana el primer lugar y es del foro les regalo un frag de montipora purple rim
Respuesta: Saquen sus mejores recetas que el concurso de cocina ya viene ya no les intereso el concurso ? seguimos esperando sus recetas compañers jeje
Respuesta: Saquen sus mejores recetas que el concurso de cocina ya viene si claro todavia esta la pagina http://salumeal.com/
